Кормовая добавка фитоси в комбикормах для цыплят-бройлеров / Feeding additive phytocee in broiler rations
Кормовая добавка фитоси в комбикормах для цыплят-бройлеров / Feeding additive phytocee in broiler rations
Еще фото

Автор (ы):  В.А. Манукян, Г.В. Игнатова / V. Manukyan, G. Ignatova
Организация(и):  ГНУ ВНИТИП Россельхозакадемии / All-Russia Research and Technological Institute of Poultry RAAS

УДК: 636.5.087.72

Ключевые слова: бройлеры, аскорбиновая кислота, синтетический витамин С, кормовая добавка Фитоси

Key words: broiler chickens, ascorbine acid, synthetic vitamin C, feeding additive Phytocee

Аннотация

В статье рассмотрена возможность замены синтетического витамина С в рационах сельскохозяйственной птицы кормовой добавкой Фитоси. Представлены результаты опыта по изучению эффективности использования кормовой добавки Фитоси для цыплят-бройлеров.

Summary

The article highlights probability of replacing synthetic vitamin C by the feeding additive Phytocee in broiler diets. It is shown the results of the trial for studying efficiency of using Phytocee feeding additive in broiler diets.

Использование в кормосмесях биологически активных веществ является одним из необходимых условий повышения продуктивности сельскохозяйственной птицы и улучшения качества продукции птицеводства.

Многочисленные экспериментальные наблюдения указывают на широкий спектр действия аскорбиновой кислоты на организм птицы [2].

Установлено, что сельскохозяйственная птица имеет врожденную способность синтезировать аскорбиновую кислоту и тем самым удовлетворять потребность в ней. В то же врем опубликовано много работ, в которых рекомендуется дополнительно вводить в рацион птицы аскорбиновую кислоту, поскольку в определенных условиях кормления и содержания и при стрессах для обменных процессов недостаточно того количества, которое вырабатывается в организме [2, 6, 7].

Потребность сельскохозяйственной птицы в аскорбиновой кислоте определена в рекомендациях ВНИТИП (2010 г.) в виде гарантированных «страховых» добавок, и при их использовании не учитывается количество витамина, которое содержится в кормах и кормовых добавках (содержание аскорбиновой кислоты в зерне злаковых культур составляет в среднем 245,86 мкмоль/кг, у бобовых – 236,20) [5].

Оптимальной добавкой аскорбиновой кислоты в комбикорма для цыплят-бройлеров является 50 мг на 1 кг корма, так как при ее применении достоверно повышается живая масса и прирост, увеличивается сохранность поголовья и улучшается усвоение пи­тательных веществ корма, возрастает экономическая эффективность производства мяса бройлеров [3, 4].

Изменчивость благоприятного влияния добавления в рацион витамина С обусловлено, вероятно, низкой устойчивостью некоторых форм витамина в условиях хранения кормов, принятых на производстве.

В практике кормления также применяются повышенные дозы аскорбиновой кислоты для купирования стресса, стимуляции роста и жизнеспособности птицы [1].

В настоящее время разработаны методы повышения резистентности и продуктивных качеств птицы в раннем возрасте, т. к. организм наиболее уязвим к воздействию негативных факторов на ранних этапах жизни. Установлено, что введение в предстартовые рационы гипердоз аскорбиновой кислоты способствовало увеличению живой массы на финише, повышению сохранности птицы и получению более качес­твенного мяса. Лучшие результаты по сохранности и приростам были получены при добавлении аскорбиновой кислоты в дозе 250 мг/1 кг корма.

Кормовая добавка Фитоси, содержащая растения, которые являются источниками галловой кислоты, дубильных веществ, танинов, биофлавоноидов, сапонинов и фенольных соединений может обладать антиоксидантным действием и использоваться взамен синтетического витамина С.

В настоящее время не изучена эффективность добавки Фитоси и ее дозировка для цыплят-бройлеров в сравнении с синтетическим витамином С.

Цель данного исследования– изучить эффективность использования кормовой добавки Фитоси для цыплят-бройлеров. Для достижения поставленной цели и выполнения задач исследований в 2012 г.проведен научно-хозяйственный опыт в условиях вивария ФГУП Загорское ЭПХ ВНИТИП Россельхозакадемии.

Опыт проведен на цыплятах-бройлерах кросса «Кобб 500». Контрольные и опытные группы (35 голов в каждой) сформированы методом аналогов из суточных цыплят-бройлеров. Плотность посадки, световой и температурный режимы – согласно существующим рекомендациям.

Кормление бройлеров осуществлялось сухими рассыпными комбикормами, вволю.

Цыплята всех групп(контрольной и опытных) получали одинаковый полнорационный комбикорм, питательность которого соответствовала рекомендациям ВНИТИП, 2010 г. Кормовая добавка Фитоси (в сухом виде) применялась в составе премиксов.

Цыплята 1-й группы получали сухой рассыпной комбикорм без включения витамина С (отрицательный контроль).

В комбикорм 2-й группы бройлеров вводили витамин С в количестве 50 г/т комбикорма (положительный контроль), 3-й группы – кормовая добавка Фитоси в количестве 50 г/т комбикорма, а 4-й группы – кормовая добавка Фитоси в количестве 200 г/т комбикорма в период с 1 по 7 сутки выращивания бройлеров, в период с 8 по 36 сутки – кормовая добавка Фитоси в количестве 50 г/т.

Таблица 1. Схема опыта

Группа

Количество голов

Характеристика кормов

1 отрицательная контрольная

35

Полнорационный комбикорм с питательностью согласно рекомендациям ВНИТИП,2010 г. (ОР), без добавки витамина С

2 контрольная

35

ОР + витамин С,50 г/т комбикорма

3 опытная

35

ОР + кормовая добавка Фитоси,50 г/т комбикорма

4 опытная

35

ОР + кормовая добавка Фитоси,200 г/т комбикорма в период с 1 по 7 сутки; с 8 по 36 сутки - кормовая добавка Фитоси,50г/т комбикорма

Таблица 2. Основные зоотехнические показатели

Показатель

Группа

1 к

2 к

3

4

Сохранность, %

94,3

97,1

100

100

Живая масса 1 гол., дн.:

суточные

47,24±0,36

47,1±0,37

47,0±0,32

47,4±0,32

7

133,8±2,51

135, 7±2,43

137,07±2,36

134,66±2,62

% к контролю

100

101,4

102,4

100,6

14

32 7,1±7,90

336,3±8,67

352, 7±7,56

357,1±8,96

% к контролю

100

102,8

107,8

109,2

21

633,9±14,7

706,5±18,6

715,2±13,6

713,2±15,5

% к контролю

100

111,4

112,9

112,5

28

1110,9±23,4

1198,5±28,9

1200,5±22,4

1221,4±26,1

% к контролю

100

107,9

108,1

109,9

36

1788,3±40,0

1863,8±43,9

1883,7±37,8

1924,6±38,0

% к контролю

100

104,2

105,3

107,6

в т.ч. курочки

1575,6±23,9

1656,7±30,3

1693,5±31,9

1725,9±23,4

петушки

1988,5±21,7

2096,9±29,8

2063,3±25,4

2112,2±28,1

Прирост живой массы 1 гол./сут.,г

48,36

50,46

51,02

52,14

Потребление корма 1 гол. /сут.,г

80,80

81,40

81,65

83,63

% к контролю

100

100,7

101,05

103,5

Затраты корма на 1 кг прироста живой массы за период 1-36 дней, кг:

1,67

1,61

1,60

1,60

% к контролю

100

96,4

95,8

95,8

В Таблице 2 представлены основные зоотехнические показатели выращивания цыплят-бройлеров. Добавка витамина С в комбикорма для бройлеров повысила сохранность поголовья на 2,9%, а включение Фитоси– на 5,7% в сравнении с контролем. Полученные данные свидетельствуют, что подопытная птица, содержавшаяся на одинаковом рационе, но с добавкой витамина С и Фитоси в количестве 50 г/т комбикорма (группа 2 и 3) имела живую массу достоверно выше на 4,2-5,3% в сравнении с контрольной группой. Наибольшую живую массу и среднесуточный прирост имели бройлеры 4 опытной группы. Так, живая масса 36-дневных цыплят была на 7,6% выше в сравнении с контролем (без добавок витамина С и Фитоси) и на 2,3-3,4%, соответственно, при включении витамина С и Фитоси в количестве 50 г/т весь период выращивания.

Изучаемые добавки стимулировали потребление корма бройлерами: на 0,7-1,5% (группа 2 и 3) и на 3,5% (группа 4), что отразилось на затратах корма на 1 кг прироста живой массы. По затратам кормаопытные группы между собой были практически равными (1,60-1,61 кг), но в сравнении с отрицательным контролем (без включения витамина С и Фитоси) они уменьшились на 3,6-4,2%.

Таким образом, полученные результаты свидетельствуют о целесообразности применения кормовой добавки Фитоси при выращивании цыплят-бройлеров. Добавка Фитоси в комбикорма для бройлеров в количестве 50 г/т весь период выращивания взамен синтетического витамина С обеспечивает улучшение сохранности на 2,9%, повышение живой массы на 1,1% и обеспечивает практически равные затраты корма на продукцию. Включение повышенных дозировок Фитоси (200г/т) в комбикорма для бройлеров первой недели выращивания и 50 г/т до конца выращивания обеспечивает равные показатели по сохранности поголовья и затратам корма на продукцию и повышает живую массу на 2,3% в сравнении с включением Фитоси 50 г/т в течение всего периода выращивания.

Литература

1.Абрамян Э., Косталян А. Антистрессор– витамин С // Птицеводство, 1990; № 4 – С. 27-28.

2. Алишейхов А.М. О нормировании аскорбиновой кислоты в кормлении кур-несушек и цыплят-бройлеров // Повышение продуктивных и племенных качеств сельскохозяйственных животных, Ставрополь: Ставропольский СХИ, 1992; – С. 103-107.

3. Алишейхов А.М. Нормирование аскорбиновой кислоты в кормлении цыплят-бройлеров и индюшат //Доклады ВАСХН 1994; № 3 – С. 31-34.

4. Алишейхов А.М. Эффективность использования аскорбиновой кислоты в кормосмесях цыплят-бройлеров // Рациональное кормление сельскохозяйственной птицы. Межвузовый сборник научных трудов, Волгоград: Волгоградский СХИ, 1989; – С.59-63.

5. Алишейхов А.М. Содержание витаминов С и В12 в компонентах комбикормов для с/х птицы // Передовой научно-производственный опыт в птицеводстве. Рекомендации для внедрения: // Экспресс-информ. Всесоюзный научно-исследовательский и технологический институт птицеводства 1991; № 6 – С. 6-11.

6. Алишейхов А.М. Использование аскорбиновой кислоты в рационе кур-несушек // Доклады ВАС-ХНИЛ, 1988; № 4 – С. 36-38.

7. Витамин С и хелатное соединение в рационах. Калабеков А., Лохова С., Царукаева Д., Кокаева Ф. //Птицеводство, 2009; № 11 – С. 27-28


Назад в раздел