Племенная база свиноводства России на начало 2012 года / Pig breeding base in Russia at the beginning of the 2012 year
Племенная база свиноводства России на начало 2012 года / Pig breeding base in Russia at the beginning of the 2012 year
Еще фото

Автор (ы):  И.М. Дунин, академик РАСХН, В.В. Гарай, доктор сельскохозяйственных наук, профессор / I. Dunin, V. Garay
Организация(и):  ФГБНУ ВНИИплем / All-Russian Research Institute of Animal Breeding

Современный генофонд пород, разводимых в России, позволяет в полной мере осуществлять селекционно-генетические программы по совершенствованию племенных, продуктивных качеств свиней и межпородному скрещиванию и гибридизации в свиноводстве. Племенная работа селекционно-генетических центров направлена на выведение и совершенствование «материнских» и «отцовских» специализированных линий свиней и обеспечение бесперебойного воспроизводства племенного и кроссированного молодняка товаропроизводителями в зоне действия региональной и межрегиональной систем разведения свиней.

Генетические ресурсы свиноводства России на начало 2012 года представлены 13 породами свиней, которые разводятся и совершенствуются в 62 племенных заводах и 117 племенных репродукторах.

Основной разводимой породой в Российской Федерации является крупная белая, удельный вес которой составляет 37,5%, далее следуют: крупная белая импортной селекции – 24,5%, ландрас – 15,4%, йоркшир – 11,3%, дюрок – 4,5%, на остальные породы (скороспелая мясная, крупная черная, брейтовская, кемеровская, короткоухая белая, ливенская, туклинская, уржумская, цивильская) – приходится 6,8 процентов. В племзаводах оценено хряков классом элита – 95,8%, в племрепродукторах – 92,5%, а среди маточного поголовья классом элита оценено – 88,8% и 82,6% соответственно.

В этих хозяйствах сосредоточено 100,0 тыс. голов основных и проверяемых свиноматок, что составило 5,4% от общей численности маточного поголовья всех категорий хозяйств, в т.ч., мясного направления продуктивности - 3%, что позволяет обеспечить в полном объеме возросший спрос товарного свиноводства в скороспелых мясных гибридах отечественной селекции и на имеющейся основе племенных ресурсов создать региональные и межрегиональные селекционно-генетические центры (Табл. 1).

Основными показателями развития племенного свиноводства, определяющими эффективность отрасли является использование маточного поголовья, выращивание и оценка ремонтного молодняка хрячков и свинок по собственной продуктивности и выращивание племенного молодняка для комплектования товарного свиноводства.

Воспроизводительные качества свиноматок, включая первоопоросок, по всем породам, разводимым в племхозяйствах составили: многоплодие – 11,5 гол., количество поросят в 30 дней – 10,2 гол., масса гнезда в 30 дней – 85,9 кг, масса одного поросенка в 30 дней – 8,0 кг, что соответствует классу элита. В племзаводах и племрепродукторах по всем породам репродуктивные способности свиноматок находятся на уровне: многоплодие – 11,6-11,5 гол., количество поросят в 30 дней – 10,4-10,0 гол., масса гнезда в 30 дней – 86,6-85,4 кг, масса одного поросенка в 30 дней – 8,3-7,8 кг соответственно (Табл. 2).  

Продуктивные качества свиноматок, разводимых в селекционно-генетических центрах, характеризуются следующими показателями многоплодия: крупная белая порода - 12,2 гол., ландрас – 11,8 гол., йоркшир 11,6 гол., дюрок – 9,6 гол., а по племзаводам этот показатель составил 11,6 гол., 11,9 гол., 12,4 гол., 9,8 гол., соответственно. Как свидетельствуют данные Табл. 3, значительных преимуществ по воспроизводительным качествам, многоплодию и количеству поросят в 30 дней стада селекционируемые в селекционно-генетических центрах над племенными стадами в племзаводах не имеют, а лишь отмечается некоторая тенденция изменения показателей (со знаком плюс или минус). Количество поросят на 1 опорос в 30 дней: крупная белая порода 11,1 гол., ландрас – 10,9 гол., йоркшир 10,7 гол., дюрок – 9,2 гол., а по племзаводам этот показатель составил 11,1 гол., 10,7 гол., 10,6 гол., 9,3 гол. соответственно (Табл. 3).

Вторым фактором гарантированного улучшения племенного стада является тщательный отбор и организация направленного выращивания ремонтного молодняка. По данным бонитировки свиней, за 2011 год отобрано и оценено по собственной продуктивности для ремонта стада 14,4 тыс. хрячков всех категорий племенных хозяйств. Такое количество ремонтных хрячков не соответствует требованиям селекции, а лишь позволяет поддерживать необходимое поголовье основного стада хряков. Из 14,4 тыс. пробонитированных хрячков классом элита оценено 90,9%, первым – 9,1%, из 81,4 тыс. свинок – 85% и 15% соответственно.

Средний возраст достижения живой массы 100 кг по племенным стадам хрячков колебался от 142 до 264 дней, свинок – от 150 до 270 дней. Толщину шпика 15 мм и менее имели хрячки в 43 племстадах, а свинки 20 мм и менее – в 80 племстадах. Хрячков и свинок, не достигших живой массы 100 кг к 6-месячному возрасту, необходимо выбраковывать согласно требованиям «Порядок и условия проведения бонитировки племенных свиней», М. 2009 г.

Информация об оценке ремонтных хрячков по собственной продуктивности по основным породам, разводимым в племзаводах, представлена в Табл. 4. Следует отметить, что ремонтные хрячки крупной белой породы отечественной селекции по скороспелости, затратам корма и толщине шпика уступают породам мясного направления продуктивности.

В Табл. 5 проанализированы результаты выращивания и оценки ремонтного молодняка в селекционно-генетических центрах в сравнении с племзаводами по скороспелости. Необходимо отметить, что показатели оценки ремонтного молодняка в селекционно-генетических центрах по сравнению с племзаводами по возрасту достижения живой массы 100 кг были меньше по крупной белой породе на 2 дн., по породе ландрас – на 13 дн., породе дюрок – на 9 дн., и породе йоркшир – на 6 дн.

Характеризуя племенные стада селекционно-генетических центров крупной белой породы, следует отметить, что хрячки ООО «СГЦ» Воронежской области по скороспелости (возрасту достижения живой массы 100 кг) достигали показателя 145 дн., это ниже среднего показателя на 9 дн. По селекционно-генетическим центрам, далее по крупной белой породе следует «Сибирская Аграрная Группа» Томской области – 156 дн., ООО «Восточный» Удмуртской Республики – 157 дн., ООО «Знаменский СГЦ» Орловской области – 158 дн.; по породе ландрас - ООО «Восточный» Удмуртской Республики – 150 дн., ООО «СГЦ» Воронежской области - 151 дн., ООО «Фирма «Мортадель» Владимирской области – 151 дн., «Сибирская Аграрная Группа» Томской области – 154 дн. Самые высокие показатели по породе дюрок имели хрячки ООО «Знаменский СГЦ» - 142 дн., ООО «СГЦ» - 146 дн., ООО «Восточный» и «Сибирская Аграрная Группа» - 153 дн., ООО «Фирма «Мортадель» - 157 дн., по породе йоркшир ООО «Фирма «Мортадель» - 146 дн., ООО «Восточный» - 150 дн.

Главной задачей племенных хозяйств является выращивание и реализация высококлассного молодняка для комплектования товарного свиноводства. Так, в 2011 году было реализовано 98,7 тыс. гол., в том числе по многочисленным породам: крупная белая отечественной селекции – 36,9 тыс. гол., ландрас – 28,2 тыс. гол., йоркшир – 11,0 тыс. гол., крупная белая импортной селекции – 8,4 тыс. гол., дюрок – 1,5 тыс. гол. (Табл. 6).

Отмечаем, что современный генофонд пород, разводимых в России, позволяет в полной мере осуществлять селекционно-генетические программы по совершенствованию племенных и продуктивных качеств свиней и межпородному скрещиванию и гибридизации в свиноводстве.

Для обеспечения конкурентоспособного отечественного свиноводства на мировом рынке особое внимание должно быть уделено стратегии развития отечественных селекционно-генетических центров, которые станут основой реализации программ гибридизации и организации разведения свиней на качественно новой генетической основе.

Племенная работа селекционно-генетических центров должна быть направлена на выведение и совершенствование «материнских» и «отцовских» специализированных линий свиней и обеспечение бесперебойного воспроизводства племенного и кроссированного молодняка товаропроизводителями в зоне действия региональной и межрегиональной систем разведения свиней.

При этом основными условиями деятельности селекционно-генетического центра должны быть:

- наличие в его составе не менее трех специализированных «материнских» и «отцовских» линий, консолидированных по воспроизводительным, откормочным и мясным качествам;

- численность маточного поголовья должна обеспечивать воспроизводство «в себе» для поддержания селекционируемых линий в ряде поколений.

Расположение региональных и межрегиональных селекционно-генетических центров по регионам России продиктовано традиционным развитием отрасли и обеспечением ветеринарной безопасности.

Предлагаемая стратегия развития племенного и товарного свиноводства позволит в ближайшей перспективе:

- переориентировать мясо-сальное направление в селекции отечественной популяции свиней на мясное;

- удовлетворить возросший спрос товарного производства в скороспелых мясных гибридах отечественной селекции;

- реализовать региональные системы гибридизации в промышленных масштабах с получением не менее 95% гибридного молодняка для выращивания и откорма.

Таким образом, реализация государственной программы «Развитие свиноводства России 2009-2012 гг. и на период до 2020 г.» во многом связана с организацией и работой предприятий нового типа – селекционно-генетических центров, что позволит создать отечественную конкурентоспособную племенную базу и производство высокопродуктивного гибридного откормочного молодняка в России.


Назад в раздел