Красно-пестрая порода России и перспективы ее разведения / Red pied breed of dairy cattle in Russia
Красно-пестрая порода России и перспективы ее разведения / Red pied breed of dairy cattle in Russia
Еще фото

Автор (ы):  И.М. Дунин, академик РАСХН, К.К. Аджибеков, д.с.-х.н., Г.С. Лозовая, д.с.-х.н., А.М. Чекушкин, к.с.-х.н. / I. Dunin, K. Adgibekov, G. Lozovaya, A. Chekushkin
Организация(и):  ВНИИплем /All-Russian Research Institute of Animal Breeding

УДК 636.237.23

Ключевые слова: крупный рогатый скот, красно-пестрая порода, молочная продуктивность, рейтинг породы

Key words: cattle, Red pied breed, milk yield, rating the breed

Аннотация

В материале представлены данные по использованию животных красно-пестрой породы. Дана динамика молочной продуктивности коров красно-пестрой породы во всех категориях хозяйств за 2006-2012 годы. Определен рейтинг красно-пестрой породы среди отечественных пород молочного направления продуктивности. Дана характеристика стадам красно-пестрой породы, надоившим более 6000 кг молока.

Summary

The results of using of Red pied breed animals are presented. The milk productivity of Red pied breed cows is given in all categories of farms for 2006-2012 years period. Rating the Red pied breed among the domestic dairy breeds is showed. Here are the characteristics of Red pied breed herds, which had the milk yield more than 6000 kg.

Красно-пестрая порода крупного рогатого скота молочного направления является молодой специализированной молочной породой, утвержденной в 1998 году, то есть 13 лет тому назад, Государственной комиссией по испытанию и охране селекционных достижений. Порода разводится в 12 регионах Российской Федерации и является одной из перспективных пород. Относительная численность крупного рогатого скота этой породы ежегодно возрастает благодаря высокой молочной продуктивности, хорошей способности адаптироваться к различным климатическим условиям страны и технологичности в условиях индустриального производства молока.

За 2011 год удой коров красно-пестрой породы по всем категориям хозяйств составил 4934 кг молока при содержании жира 3,89% и живой массе коров 541 кг. Количество коров с удоем 8000 кг молока и более составило 1098 голов, в том числе с жирностью 4,00% и выше – 338 голов. За анализируемый период удой на одну корову увеличился на 934 кг молока, жир на 0,06%, а в среднем за год на 155,6 кг молока и 0,01% жира.

Анализ молочной продуктивности коров во всех категориях показал, что красно-пестрая порода занимает одно из ведущих мест среди отечественных пород молочного направления продуктивности и значительно превосходит по показателям другие породы (Табл. 2).

Средний удой коров в племенных хозяйствах составил 5241 кг молока, в том числе в племзаводах 5770 кг молока, в племрепродукторах 5031 кг при содержании жира 4,02% и 3,91% и белка 3,17 и 3,15%.

В породе происходит неуклонный рост молочной продуктивности коров, однако в ряде хозяйств она остается достаточно низкой, в основном, из-за неудовлетворительной кормовой базы, плохого выращивания ремонтного молодняка, что отрицательно сказывается на реализации генетического потенциала продуктивности животных в хозяйствах.

Из данных таблицы 3 видно, что в 2011 году 17 хозяйств находились по удою в интервале 6000-7000 кг молока, 40 хозяйств – 5000-6000 кг молока, 22 хозяйства – 4001-5000 кг и 7 хозяйств – 3001-4000 кг.

Анализ данных в племенных хозяйствах по продуктивности и производственному использованию коров красно-пестрой породы в зоне их разведения показал, что более высокие показатели были достигнуты в хозяйствах Республики Мордовия, Красноярского края и Воронежской области.

Одним из звеньев селекционного процесса, от результативности которого зависят темпы генетического улучшения скота, является наряду с отбором и подбор матерей быков-производителей. В племенных стадах работа проводится в соответствии с разработанными планами с учетом линейного разведения и генетической структуры породы. В таблице 4 приведены данные хозяйств, в которых молочная продуктивность коров красно-пестрой породы за последнюю законченную лактацию составила 6000 кг молока и более. Необходимо отметить, что хозяйств с такими показателями в 2009 году было в породе 9, в 2010 году их количество увеличилось до 14, в 2011 году их стало 17.

Наиболее высокой продуктивностью коров красно-пестрой породы отличается Республика Мордовия, в которой из 11 хозяйств, разводящих скот этой породы, в 6-ти хозяйствах удой превышает 6000 кг молока. В племрепродукторе ООО «Агросоюз Левженский» достигнут самый высокий удой по породе – 6700 кг молока, при содержании жира 4,08%, выходе телят 86% и продолжительности сервис-периода 97 дней.

Высокой молочной продуктивностью отмечаются хозяйства: ООО «Атьма» – 400 – 6604 кг – 3,81% – 3,10% – 77% – 64 дня; ПЗ «Александровский» – 500 – 6653 кг – 3,92% – 3,10% – 89% – 87 дней; ОАО «Рощинское» – 524 – 6528 – 3,76% – 3,12% – 73% – 138 дней; ЗАО «Краснотуранский» – 1285 – 6387 кг – 4,10% – 3,04% – 80,1% – 163 дня; колхоз «Память Ленина» – 370 – 6063 кг – 4,08°% – 3,10°% – 96% – 91 день.

Высокие показатели продуктивности достигнуты в ПЗ ЗАО «Назаровское» Назаровского района Красноярского края, в котором сосредоточено 3628 коров красно-пестрой породы, средний удой которых составил 6057 кг молока, содержание жира 4,08%, белка 3,17%, выход телят 89% на 100 коров. Таким образом, в хозяйствах Российской Федерации создана уникальная порода крупного рогатого скота, сочетающая в своем генотипе высокие показатели молочной продуктивности, техноло­гичности с приспособлением к местным условиям кормления и содержания.

В то же время обращаем внимание племенной службы Пензенской, Тамбовской, Оренбургской и ряда других областей на необходимость перевода потомства от помесных быков, полученных от скрещивания красно-пестрой породы с симментальской, согласно описанию, к новой породе или возврату к материнской породе. Следует расширить проведение НИР по определению белковомолочности и его повышению в молоке.

Дальнейшее совершенствование породы будет проводиться в направлении повышения генетического потенциала молочной продуктивности и консолидации стад по типу телосложения.


Назад в раздел