Принципы выращивания телят / Principles of calf raising

Еще фото

Автор (ы):  Вальтер М. Гутербок, д.в.н. / Walter M. Guterbock, DVM, MS
Организация(и):  TKE AGRITECH SERVICES Anacortes, Washington, USA

перевод: Л.А. Калашникова

Ключевые слова: крупный рогатый скот, голштинская порода, джерсейская порода, выращивание телят

Key words: dairy cattle, Holstein breed, Jersey breed, calf caising 


Аннотация

В материале представлены основные принципы выращивания телят, которые позволяют достичь целевых показателей: смертность в период до отъема не более 3%, потери в целом не более 10%, возраст первого осеменения 12-13 месяцев, средний возраст первого отёла – 22-23 месяца.

Summary

Basic principles of calf raising are introduced, which allow you to reach performance targets. Here are some attainable goals for a heifer program. Preweaning death rate should be 3% or less. Total loss to death and culling should be 10% or less. Breeding can start when heifers reach a target height, usually by 12-13 months of age, and 22-23 months average age at first calving is attainable on commercial dairies.


На многих молочных фермах выращиванию телят не уделяется достаточного внимания. Показатели смертности ремонтных телочек на фермах Соединенных Штатов Америки являются неприемлемо высокими. Но сами телята и их заболеваемость быстро реагируют на улучшение условий кормления и содержания. Большинство проблем выращивания телят связаны с неспособностью выполнения простых процедур, которые обеспечивают правильное питание и здоровье молодняка. Улучшения могут происходить быстро. Молодые животные быстро растут, поэтому необходимо работать совместно с природой для содействия их росту. После периодов субоптимального питания есть много времени для компенсаторного роста. Но заболевания телок в начале жизни, особенно респираторные, могут повлиять на дальнейшую продуктивность животных в период лактации.

Из-за ошибочного мнения, что перекармливание вызывает понос, широко распространен недокорм телят в доотъемный период, поэтому выход телят часто падает зимой, когда требуется увеличение количества калорий. Отрицательно влияет на продуктивность и здоровье животных то, что телята часто находятся в плохо вентилируемых или переполненных помещениях. Чрезмерное и неправильное использование лекарственных препаратов также является распространенным при выращивании телят. Многие фермеры используют для телят дополнительные кормовые добавки и лечебные корма, которые не являются необходимыми, если соблюдаются основы правильного выращивания телят, так что значительная экономия может быть достигнута путем возвращения к правильным основам кормления и содержания.

Вот некоторые достижимые цели для программы выращивания телят. 90-95% телят должны показать адекватную пассивную иммунизацию по тестам крови. Смертность в период до отъема должна составлять не более 3%. Телята должны удвоить свой вес при рождении к возрасту 60 дней (отъем и перевод в групповые помещения). Разведение можно начать, когда телки достигнут целевого стандарта высоты (122 см высота в крестце для голштинов, 107 см для джерсеев), обычно в возрасте 12 месяцев. На товарных молочных фермах достижим средний возраст первого отёла 22 месяца. В возрасте 15 месяцев все телки должны быть осеменены, и в возрасте 18 месяцев должна быть подтверждена их стельность. Эти телки будут соответствовать общепринятым стандартам живой массы и высоты для их породы или превышать их. Целевые кондиции тела при отеле — 3.0-3.5. В целом потери в связи с падежом или вынужденным убоем должны составлять не более 10%. На мой взгляд, не существует абсолютно никаких оснований, чтобы иметь дату первого отела позднее, чем в возрасте 24 месяцев.

Основные принципы выращивания телят практически не изменились за последние пятьдесят лет. Однако в последние годы появилась новая информация о преимуществах кормления молозивом и повышения уровня питания молодых телят с точки зрения будущего увеличения надоев. Были определены потребности в питании для поддержания жизнедеятельности и роста телят в разных климатических условиях. Проведены эксперименты с групповым кормлением молодых телят и кормлением вволю.

Болезнь возникает, когда нагрузка патогенами превышает уровень сопротивляемости животного. Тип возбудителя не столь важен, как концентрация патогенов, атаке которых подвергаются животные. Сопротивляемость теленка в целом, очевидно, включает иммунную систему теленка и иммунитет, который приобретается им через молозиво, но также она включает энергетический баланс животного и его способность обеспечить энергией иммунный ответ. Витаминная или минеральная недостаточность может также увеличить восприимчивость к болезням. В общем, в устранении проблем со здоровьем телят, гораздо более плодотворно изучение процедур менеджмента на месте и последовательности, с которой они применяются, чем погоня за патогенами. Ветеринары, особенно, будучи воспитаны исключительно на инфекционной теории заболеваний, склонны слишком сильно сосредотачиваться на патогенах и слишком мало на условиях, которые могли бы снизить способность теленка сопротивляться возбудителям или послужили причиной неспособности иммунитета противостоять большой нагрузке возбудителя.

Здоровые, хорошо кормленые телята сопротивляются болезням лучше, чем те, которые не доедают. Это было подтверждено в недавнем исследовании по криптоспоридиозу, когда недоедавшим и хорошо кормленым телятам давали разные дозы возбудителя (Ollivett et al., 2009).

Хотя выделение ооцист было одинаковым в обеих группах, телята с более высоким уровнем питания быстрее выздоравливали от поноса, лучше росли, были менее обезвоженными, имели более высокие показатели прироста и эффективности потребления корма.

Сходным образом многие из нас верят, что респираторное заболевание приводит к снижению темпов роста молодых животных. Но также верно обратное предположение, что чаще заболевает пневмонией недокормленный теленок или маленький теленок, который имеет проблемы с конкуренцией за корм. Аналогично кокцидиоз может проявляться как увеличение респираторных заболеваний прежде, чем можно увидеть животных с кровавым поносом, особенно когда телята являются слабыми. В крупных хозяйствах недокорм проявляется в виде увеличения смертности от всех болезней, обычных для телят, в их обычной пропорции: диарея, болезни пупка, менингит и пневмонии. Когда предрасполагающей причиной смерти является дефицит энергии, вскрытия и лабораторная диагностика возбудителей не поможет положить конец проблеме.

В общем, заболевания молодых телят можно разделить на два класса. Диарейные заболевания, как правило, наносят удар телятам в первый месяц жизни. Большинство болезней после месячного возраста (за существенным исключением кокцидиоза) – это заболевания дыхательной системы. В целом причины респираторных заболеваний труднее отслеживать, чем те, которые вызывают диарею. Респираторные заболевания телят в домиках могут особенно приводить в недоумение.

Правило 1. Уменьшение нагрузки патогенов

Остается животное здоровым или заболевает, в значительной степени определяется балансом между нагрузкой возбудителей, воздействию которой подвергается животное, и его иммунитетом и врожденной сопротивляемостью. Огромные нагрузки возбудителя могут сокрушить оборону теленка, особенно когда имеется дефицит калорий. Когда рождается теленок, начинается гонка между патогенными микроорганизмами в окружающей среде и иммунитетом, полученным с молозивом. Первым шагом к победе в этой гонке является необходимость сократить количество патогенов, воздействию которых подвергается теленок при рождении. Если теленок родился в грязном загоне и его первое кормление - это глоток навоза, то возбудители одержали победу. Мокрый теленок подобен магниту, и навоз и грязь будут покрывать его, если они его окружают. Телята должны рождаться на чистых пастбищах или на подстилке из чистой соломы, или чистого песка. Они не должны рождаться на такой абразивной поверхности, как бетон, потому что небольшие царапины и потертости от конкрементов позволят патогенам вступить в кровоток.

Однако в этом случае потребности теленка противоречат потребностям коровы. Часто персонал, желая обеспечить теленка чистым местом рождения, будет изолировать коров в индивидуальных помещениях для отела слишком рано. Удаление коровы из своей группы и помещение ее в индивидуальный бокс, где наличие корма может быть ограничено, усугубляет тенденцию к сокращению потребления коровой корма перед отелом и может предрасполагать к таким послеотельным метаболическим заболеваниям, как кетоз.

Самое лучшее для коровы — остаться в своей группе до тех пор, пока она не вступит в активную фазу, то есть на второй этап активного изгнания теленка. Коровы имеют тенденцию изолировать себя от группы и пытаются сделать гнездо, когда они приближаются к активной фазе. Однако оставление близких к отелу коров в группах до тех пор, пока они не вступят в активную фазу, будет означать, что некоторые коровы будут потеряны, особенно на малых фермах, где круглосуточное наблюдение за отельными коровами не практикуется. Старые коровы могут родить теленка в считанные минуты, не показывая многих признаков того, что они начали активную фазу родов. Это означает, что некоторые телята могут родиться в проходе стойла или другом грязном месте.

Одним из решений на небольших предприятиях может быть помещение близких к отелу коров в зону с подстилкой, где они имеют доступ к корму и могут оставаться в своей группе. Однако затраты на подстилку являются высокими и если подстилка запущена, то условия отела будут далеки от идеала. Если используются индивидуальные боксы для отела, то коров следует помещать в них только после того, как они вступают в активную фазу, учитывая, что это может отсрочить активную фазу на час или два, так как корова должна освоиться в новой для нее обстановке и привыкнуть к одиночеству.

Плохая санитарная обработка молозива и молока также может привести к большой нагрузке возбудителей. Когда представляют историю здоровых при рождении телят, которые умирают в течение двух или трех дней, первое, что необходимо исследовать - это чистота молозива. Часто молозиво собирают и затем позволяют ему находиться в контейнерах при температуре окружающего воздуха в течение продолжительного периода времени. При температуре 37оС количество бактерий в молозиве будет удваиваться каждые 15 минут или около того, поэтому быстро достигнет миллионных значений. Этот напиток из бактерий может быть фатальным для новорожденных телят.

Молозиво должно быть скормлено сразу же после доения или быстро охлаждено до температуры около 5оC. Если поставить большое ведро молозива в старый холодильник, это не позволит обеспечить быстрое охлаждение молозива. Лучше всего сцеживать молозиво в бутылки, используемые для кормления, а затем положить эти бутылки в ванну со льдом. Легко продемонстрировать проблему инкубации молозива, просто сосчитав бактерии в молозиве сразу после доения и, сравнивая его с молозивом, которому позволили простоять несколько часов. Высокое количество бактерий в молозиве также может быть результатом того, что бутылку слишком долго держали в горячей воде, чтобы нагреть его до температуры тела теленка. Иногда обслуживающий отелы персонал оставляет бутылки в теплой воде в течение половины дня, ожидая, пока корова растелится. Лучше согреть молозиво после того, как теленок родился, и свести к минимуму возможность инкубации.

Еще один очевидный источник патогенов – плохое качество обработки молока, особенно отходов молока от больных коров, и плохая санация оборудования для кормления молоком. Молоко от больных коров должно использоваться сразу же после доения. Это может означать, что график доения больных коров и график кормления телят должны быть скоординированы, что может оказаться сложным для выполнения.

Альтернативой является система охлаждения для хранения отходов молока, и затем подогрев молока перед кормлением с помощью пастеризатора. Обычно отходы молока нагревают путем добавления горячей воды и заменителей молока. Если на ферме нет возможности сделать удовлетворительной обработку отходов молока для снижения роста бактерий, то единственным способом решить эту проблему может быть переключение на заменитель молока или предназначенное для продажи молоко из основного бака. Хотя заменитель цельного молока (ЗЦМ) не является столь же хорошим питанием для теленка, как цельное молоко, он имеет более низкие показатели по количеству бактерий сразу после приготовления.

Когда речь идет о том, что здоровые новорожденные телята умирают внезапно в течение двух или трех дней, первое, что следует расследовать – это возможность загрязнения молозива или оборудования для подачи жидкости. Еще одним источником патогенов являются другие животные. Теленок можно подхватить возбудителей с поверхности и вымени коровы, когда тыкается вокруг и ищет сосок. Лучше всего удалять телят от коров сразу, как только они их вылизали. Большинство молочных коров, особенно первотелки, - плохие матери, и вы ничего не выиграете, оставляя телят с коровами. Фактически, корова является только источником потенциальных патогенов для телят.

Телята с диареей и септицемией распространяют большое количество бактерий со слюной, калом и мочой, так что контакт между телятами может способствовать передаче заболевания. Общее воздушное пространство, такое, как крытое помещение для телят, также способствует распространению патогенов от теленка к теленку по воздуху. Хотя наружные загоны или индивидуальные домики представляют трудности для работы персонала, потому что они подвергаются воздействию атмосферных условий, по моему опыту, они по-прежнему являются наилучшей средой для выращивания телят. Все попытки сконцентрировать телят и предоставить им помещение (за исключением навесов над рядами клеток для телят), например, скотный двор или любое закрытое помещение, делают выращивание теленка более сложным.

В некоторых случаях групповое содержание телят в сочетании с кормлением вволю может быть весьма успешным. По моему убеждению, эта система является успешной при более высокой устойчивости к заболеваниям телят, которые потребляют больше молока и, таким образом, имеют лучший энергетический баланс.

Я считаю, что групповое содержание лучше всего себя оправдывает на небольших фермах. Конкуренция среди телят по доступу к соскам должны быть сведена к минимуму, и рост количества бактерий в жидкости для кормления должен контролироваться. Однако я не имею никакого опыта работы с этой системой выращивания и не могу комментировать её преимущества или ограничения.

Для предприятий по коммерческому выращиванию бычков, приобретенных на аукционах или собранных с молочных ферм, половина из которых не получали молозива, потери в связи со смертностью по причине плохой санитарии могут достигать 10%. На таких предприятиях склонны рано вакцинировать и агрессивно использовать антибиотики. Но их успех иллюстрирует важность снижения нагрузки патогенов. Конечно, чистота помещения и оборудования для питания теленка также является важной частью системы мероприятий по снижению нагрузки возбудителей на телят.

Правило 2. Необходимо скормить достаточное количество чистого молозива как можно скорее

Для того, чтобы наделить телят иммунитетом, важно, чтобы достаточное количество молозива было скормлено теленку после рождения как можно быстрее. Закрытие кишечника для прохождения больших молекул происходит в течение 24 часов после рождения и ускоряется в присутствии пищи в кишечнике. Хорошей рекомендацией является скармливание 4 литров чистого молозива высокого качества в течение 12 часов после рождения. Можно использовать весь объем сразу или за два кормления. Это может быть кормление насильно через трубку в желудок или кормление из бутылки с соской. Кормление новорожденных из бутылки с соской может не получиться. Я предпочитаю скормить теленку из бутылки с соской столько, сколько он выпьет, а затем скормить остаток через трубку для того, чтобы получить наибольшее количество иммуноглобулинов в кишечнике как можно быстрее. Однако способ кормления в два этапа - два литра сразу после рождения и два литра в течение 12 часов - успешно используется на многих предприятиях при выращивании телят, и было показано, что двухэтапное кормление эквивалентно скармливанию всей дозы сразу.

Рекомендации гласят, что теленку необходимо, по крайней мере, 100 г IgG в течение первых 12-24 часов жизни для того, чтобы достичь концентрации сывороточного IgG 1000 мг/100 мл или более (McGuirk and Collins, 2004). Более чем 90% коров и первотелок в четырех литрах молозива предоставят теленку, по крайней мере, 100 г IgG (Besser, et al, 1991). Но поглощение в кишечнике неуклонно падает в течение 24 часов, и поступление большего количества IgG, чем 100 г, вероятно, может помочь теленку. Спаивание четырех литров молозива в первые 12 часов жизни является обоснованной рекомендацией. Телята, которых насильно кормили молозивом, могут не обладать хорошим аппетитом на второй день жизни.

Программа по молозиву должна быть абсолютным приоритетом на ферме. Это означает, что люди, которые собирают молозиво, обычно доярки, должны понимать, какое значение имеет молозиво. Это первое доение коровы, а не утечка молока до отела. Чем больше интервал между отелом и первым доением, тем меньше концентрация Ig в молозиве. Люди, собирающие молозиво, также должны понимать важность хорошей гигиены доения молозива и важность его быстрого охлаждения, если оно должно храниться более часа. Так как на крупных молочных фермах доярки обычно не имеют ничего общего с выращиванием телят, часто бывает желательно, чтобы телятницы или их помощники участвовали в сборе молозива и его обработке.

Четкие процедуры должны быть созданы для подогрева молозива и кормления молозивом телят, и должна быть организована система записи для документирования факта, что это было сделано. Эта система записи может быть такой же простой, как маркировка головы теленка, который был накормлен мелом. Наиболее простой системой сбора молозива и кормления молозивом является доение коровы сразу после того, как она отелилась, в родильном отделении в доильном станке или с помощью портативного аппарата и кормление теленка сразу свежим теплым молозивом.

По моему мнению, большая часть молозива должна храниться в холодильнике при температуре +5оC и только небольшая часть, в исключительных случаях, может быть заморожена. Замороженное молозиво требует много времени, чтобы его разморозить, и на протяжении этого срока у бактерий есть время для роста. Охлажденное молозиво может храниться на срок до недели в хорошо работающем холодильнике. Эти холодильники часто оказываются старыми и неисправными. Проверка скорости охлаждения и температуры хранения должна быть частью программы устранения недостатков выращивания телят!

Большинство статей о молозиве сосредоточены исключительно на IgG и сопротивляемости к болезням. Однако было показано, что нарушения пассивного иммунитета влияют на рост телят, эффективность потребления корма, дату первого осеменения и даже удой и выход жира по первой лактации (Faber et al., 2005). Молозиво содержит более высокие концентрации жира и белка, чем заменители молока или молозива, и обеспечивает резерв питания для новорожденного теленка. Молозиво является также для новорожденного теленка основным источником жирорастворимых витаминов, которые не проникают через плаценту у крупного рогатого скота.

Молозиво содержит также много молекул и клеток, которые потенциально могут повлиять на иммунный ответ теленка, включая комплемент и интерферон, а также материнские клетки и молекулы, которые могут быть вовлечены в систему сигнализации между матерью и теленком и могут регулировать рост, развитие кишечника, абсорбцию в кишечнике и развитие молочной железы (Odle et al., 1996; Blum and Baumrucker, 2002). К ним относятся инсулин, гормоны, факторы роста, цитокины, ферменты, полиамины и нуклеотиды (Blum and Hammon, 2000; Baumrucker and Blum, 1993). Роль большинства этих молекул еще не установлена. Соотношение незаменимых аминокислот и глютамин/глутамата в плазме теленка зависит от того, кормили его молозивом или нет (Blum and Hammon, 2000).

По моему мнению, замены натуральному молозиву на молочной ферме не существует. Необходимость кормления натуральным молозивом или его заменителем в течение короткого времени после рождения требует разработки программы кормления молозивом новорожденных телят по времени. Относительно легко расширить программу сбора и правильного кормления натуральным молозивом, а не полагаться на его замену. Заменители играют свою роль при их использовании для телят-сирот в хозяйствах, разводящих мясной скот, но молочные фермы должны иметь готовый источник натуральной пищи, если они правильно собирают и хранят молозиво. Это направление должно быть также приоритетом для руководителей хозяйств, поскольку в нем участвуют несколько команд (обеспечивающих отёлы, доение и выращивание теленка).

Кормление молозивом может также иметь долгосрочные последствия для будущей продуктивности. В небольшом исследовании Фабер и соавторы (Faber et al, 2005) сравнивали первотелок бурой швицкой породы, которым скармливали в течение первого часа после рождения 4 л или 2 л молозива. Первотелки, которым скормили 4 л молозива, имели достоверно более высокие суточные привесы и произвели достоверно больше молока за 305 дней первой и второй лактации по сравнению с первотелками, которым скормили 2 л молозива. Преимущество по удою по итогам двух лактаций составило 550 кг молока. В целом разность в надоях молока составила 0.9 кг в день и была недостоверна. Девяти из 37 животных, получивших 2 л молозива, не удалось завершить две лактации, по сравнению с 4-мя из 31 животного, которым скормили 4 л молозива. Наблюдалось преимущество группы первотелок, получивших по 4 л молозива, по показателю PTA.

Правило 3. Лицо, отвечающее за выращивание телят, является наиболее важной частью программы

Выращивание теленка – занятие, подходящее не для всех. Когда телята плохо приучаются или умирают, это может очень расстраивать. Приучение телят пить из бутылки или ведра требует терпения. Телята лучше реагируют на нежное обращение. Телятницы должны уметь наблюдать тонкие признаки того, что теленок становится больным, чтобы вовремя начать лечение. Некоторым работникам молочных ферм просто не нравится заниматься телятами и их проблемами или они не являются терпеливыми и достаточно наблюдательными. Хорошие телятницы обычно любят своих телят и испытывают гордость за них.

Важно, таким образом, поставить на рабочие места людей, ответственных за телят, которые их любят и предназначены для этого занятия. По моему мнению, это та область, где женщины часто делают работу лучше, чем мужчины, хотя есть мужчины, которые также являются превосходными в этой работе.

Для устранения проблем выращивания телят важно понимать, что при хорошем соблюдении правил и результаты должны быть хорошими. Если результаты являются плохими, это означает, что некоторые части программы не удалось реализовать. Люди, занимающиеся выращиванием телят, могут знать, что они должны делать и сказать вам, что они делают это, но они, на самом деле, этого не делают. Иногда бывает необходимо принять трудное решение, особенно когда участвует семья, но если программа не работает, несмотря на все ваши усилия, и вы уверены, что правила соблюдаются, но вы по-прежнему видите плохие результаты, может быть, лучше поставить ответственным за телят другого человека. Это может иметь магические результаты, при условии, что новый человек фактически следует программе.

Правило 4. Скармливание достаточного количества жидкого корма в начале жизни

Новорожденный теленок имеет неразвитый рубец. Рубец развивается в ответ на массу корма в нем и продуцируемые из корма летучие жирные кислоты. Рубец заселяется бактериями и простейшими из окружающей среды. В течение примерно первых трех недель жизни теленок зависит от жидкого корма (молоко или заменитель цельного молока (ЗЦМ)) для поддержания жизни, роста и энергии, необходимой для ответа на заболевание.

Целью выращивания ремонтных телок, в отличие от выращивания телят для производства телятины, является развитие рубца таким образом, чтобы теленок мог получать питание из зерна, а не из молока. Существует баланс между усиленным кормлением молоком для достижения максимального роста в начале жизни и поощрением потребления зерна для облегчения отвыкания. Экономическая причина этого заключается в том, чтобы уменьшить количество ЗЦМ, который должен быть использован для кормления телят, так как ЗЦМ является наиболее дорогостоящей частью рациона. Если на молочной ферме имеется большое количество отходов молока, чтобы кормить телят, на ней, вероятно, имеются проблемы с маститом, которые необходимо решать, но тогда экономические ограничения снижаются.

Кормление молоком также требует гораздо больше трудозатрат, чем кормление зерном и водой. Кроме того, жвачный теленок гораздо меньше подвержен расстройству пищеварения и кишечным заболеваниям, чем теленок, полностью зависящий от молока или ЗЦМ. Таким образом, есть возможность снижения стоимости лечения.

С другой стороны, традиционный американский подход к выращиванию теленка рекомендует скармливать в день 450 г ЗЦМ, содержащего 20% жира и 20% белка, или около 10% от массы тела - едва соответствует требованиям поддержания жизни голштинских телят в хорошую погоду. Это был такой подход, который поощрял раннее потребление зерна, но не предоставлял адекватного питания для телят в холодную или очень жаркую погоду и не предоставлял соответствующего количества калорий для борьбы с болезнью. Помните, что цельное молоко голштинских коров, природное питание для телят раннего возраста, содержит 29% жира и 25% белка в сухом веществе.

В 2001 году были проведены исследования пищевых потребностей телят раннего возраста и дана оценка эффективности разных моделей. Трудно реализовать эти модели, потому что потребление зерна телятами часто не измеряется в полевых условиях и быстро изменяется, особенно когда уменьшается количество скормленного молока. Влияние экологических условий на требования к поддержанию жизни и роста было также хорошо изучено. Глядя на эту таблицу, помните, что 4 литра цельного молока содержат около 480 г сухого вещества.

Джерсейские телята имеют большую площадь поверхности тела по отношению к их живой массе, чем телята голштинской породы, и имеют более высокий потенциал потери тепла. Уровень их фактического требования корма для поддержания жизни на кг массы тела может быть на 20% выше, чем у голштинов. По моему опыту, им необходимо скармливать такое же количество питательных веществ, как и голштинским телятам, независимо от их размера.

Если исходить из того, что главной проблемой является обеспечение телят энергией, можно было бы думать, что для улучшения здоровья и темпов роста стратегией кормления будет повышение содержания жира в заменителе молока. Однако рост животных так же включает приращение белков, как и жиров. Бартлетт с соавторами (Bartlett et al, 2006) показал наличие линейной зависимости между потреблением белка телятами раннего возраста и наращиванием белка. Показатель среднесуточного прироста сам по себе может не отражать различий по телосложению и росту телят, которых кормили по расширенной программе раннего потребления жидкого корма. В таблице 2 показаны энергетические требования и белковые затраты при различных темпах роста при термонейтральных условиях и низком уровне стресса.

Эти требования привели к разработке заменителей молока с более высоким содержанием белка для телят раннего возраста. В программах, которые пытаются достичь максимальных показателей роста в доотъемный период, обычно используются заменители молока с содержанием белка 28%.

Менее ясно, какой уровень жира является оптимальным, так как исследования показали аналогичные результаты при использовании заменителей молока с широким диапазоном содержания жира. Тенденция заключается в том, чтобы в программах усиленного питания скармливать заменители молока с более низким уровнем жира (15-18%). Одной из причин тенденции снижения уровня жира является то, что жиры, которые используются в заменителях молока, будь твердый животный жир, лярд или растительные жиры, имеют разные профили жирных кислот и менее удобоваримы, чем молочный жир (Drackley, 2008). Липазы теленка в раннем возрасте предназначены для расщепления молочного жира. Новая тенденция в питании теленка заключается в том, чтобы попытаться обеспечить более высокое содержание незаменимых жирных кислот для оптимального роста.

Важно признать, что повышение концентрации жидкого корма не единственный инструмент, который мы должны использовать для увеличения доставки питательных веществ телятам раннего возраста. Фактически существует оптимальный диапазон общего содержания сухих веществ в жидком корме, поэтому количество сухих веществ следует увеличивать только до тех пор, пока процент сухих веществ не достигнет максимума. Слишком высокий процент сухих веществ может привести к осмотическому накоплению жидкости в кишечнике и предрасполагает к диарее. В нашей программе выращивания телят мы пришли к выводу, что оптимальный диапазон содержания сухих веществ в жидком корме должен быть между 14 и 17%. После того, как будет достигнут максимальный терпимый уровень содержания сухих веществ, единственным способом увеличения подачи телятам питательных веществ является увеличение количества жидкого корма.

Намного легче кормить теленка из ведра, чем из бутылки. Несмотря на то, что ведра, как правило, грязнее, это большое преимущество. Более крупным здоровым телятам можно скормить все молоко, которое они смогут усвоить. Однако следует помнить, что ЗЦМ является самым дорогим кормом для телят, и что перекармливание жидким кормом препятствует потреблению зерна. Таким образом, существует баланс между поддержанием здоровья и интенсивного роста телят в первые три недели жизни и поощрением потребления зерна. Я считаю более вероятным, что здоровый, счастливый и любопытный теленок, который получает достаточное количество молока, скорее будет исследовать ведро с зерном и пробовать зерно, чем недоедающий теленок, который дрожит в задней части загона. Но есть также предел, за которым усиленное кормление молоком становится дорогим и нецелесообразным.

В продаже существуют сотни сухих добавок, которые призваны улучшить здоровье теленка. Обычно в них нет необходимости, если соблюдать основные принципы кормления. Если порошки добавлять к жидкому корму, они могут при высоких концентрациях вызывать осмотическую диарею и давать обратный эффект. По моему мнению, порошки электролитов никогда не должны добавляться в молоко. Они должны подаваться отдельно, в воде.

Традиционные программы жидкого кормления, в которых рекомендуется количество около 10% от веса тела, были предназначены для поощрения телят к потреблению стартерного зерна. Телята, которым позволено сосать молоко матери, будут потреблять более чем двойное количество молока по сравнению с указанным, так же как и телята, которым разрешен свободный доступ к жидкому корму (Khan, et al. 2011).

Однако в многочисленных исследованиях также было найдено, что телята, которым усиленно скармливают жидкий корм на протяжении предотъемного периода, потребляют меньше стартера и могут иметь более слабое развитие рубца (Khan, et al. 2011).

Многие из этих исследований были сосредоточены на весе зерна и потреблении стартера, но не на показателях здоровья или смертности. Одно из исследований (Davis Rincker et al, 2011) показало более низкие темпы роста после отъема у телят, которым скармливали увеличенное количество ЗЦМ, по сравнению с теми, которым скармливали обычное количество. Godden (2005) сравнил телят, которых кормили отходами молока, с телятами, которым скармливали обычные ЗЦМ (с содержанием 20% жира и 20% белка) при содержании 454 г сухого вещества в день. Наблюдалось небольшое различие в заболеваемости и смертности в летнее время, но зимой показатель смертности составил 21% и заболеваемости 52% в группе, получавшей ЗЦМ, по сравнению с 2,8 и 20,4 в группе, получавшей цельное молоко!

Я считаю, что важно предоставить адекватное количество питательных веществ для обеспечения роста и иммунной реакции на протяжении предотъемного периода. В течение первых трех недель жизни это означает большее количество жидких кормов, чем предусмотрено традиционной программой. После трехнедельного возраста можно уменьшить количество молока (объем, концентрацию или то и другое). Когда они уменьшаются, исследования и данные по нашей ферме показывают увеличение потребления стартера. Кормление молоком может быть сокращено до одного раза в день (половина объема) примерно за две недели до удаления из домиков. В течение последней недели телят нужно кормить только зерном и водой. Вскрытие показывает, что телята на этой программе вскармливания имеют отличный рост сосочков рубца после отъема.

Существует все больше доказательств того, что характер питания в предотъемный период влияет на телок в более поздний период жизни. Davis Rincker с соавторами (2011) показали, что у телок, которых кормили в предотъемный период молоком по усиленной программе, наблюдается более ранее половое созревание и более ранние отелы (примерно на две недели). В их исследовании надой молока по первой лактации для телок, которых кормили по усиленной программе, не отличался на значительную величину, но наблюдалась тенденция к производству большего количества молока, если в модели расчетов была учтена родительская генетика. Soberon с соавторами (2009 and 2011) сообщали в тезисах, что среднесуточный прирост в предотъемный период является важным фактором, позволяющим прогнозировать надой молока по первой лактации. Каждый килограмм среднесуточного прироста был связан с прибавкой 1067 кг молока в модели ежедневного тестирования. Другие исследования показали прибавку от 450 до примерно 830 кг молока по первой лактации.

Khan с соавторами (2011) опубликовали отличный обзор долгосрочных последствий расширенного кормления молоком. Однако Heinrichs and Jones (2011) рассмотрели литературу по интенсивному жидкому кормлению и продуктивности по первой лактации и пришли к выводу, что преобладающее количество опубликованных исследований не поддерживают утверждения, что более интенсивное кормление телят в предотъемный период влияет на молочную продуктивность по первой лактации. Они считают, что некоторые из заменителей молока, используемых в указанных исследованиях, не были типичными из тех, которые используются в Соединенных Штатах. В одном исследовании подтверждают более ранние на 2 недели отелы в группе интенсивного кормления. Мы должны помнить, что выгоды усиленного кормления в начале жизни могут быть утрачены, если питание и менеджмент в послеотъемный период являются не оптимальными, особенно если задерживается осеменение.

Суммируя вышесказанное, можно рекомендовать скармливать усиленно жидкий корм в первые три-четыре недели жизни и затем поощрять потребление стартера. Точные количества и концентрации вероятно должны быть адаптированы к условиям каждой фермы, например, с учетом доступности цельного молока или отходов молока и типа используемого ЗЦМ. Чистота жидкого корма и оборудования для кормления также имеет первостепенное значение. Отходы молока следует охладить или скармливать оперативно и не допускать инкубации при комнатной температуре. Это может означать регулирование соответствия расписания доения коров с расписанием кормления теленка или наоборот. Заменитель молока не может быть столь же хорошим кормом, как отходы молока, но он является чистым.

Важно следовать программе ускоренного роста. Нецелесообразно нести расходы на кормление телят большим объемом более богатого жидкого корма и затем потерять достигнутое преимущество после отъема из-за плохого кормления или плохого выполнения программ по репродукции. Основное преимущество более быстрого роста заключается в том, что телки раньше присоединяются к дойному стаду, для них требуется меньше пространства, и стадо ремонтных телок может быть меньше по отношению к размеру дойного стада. Если производитель не сможет следовать программе усиленного питания и воспроизводства после отъёма, затраты на ускоренный рост телят в раннем возрасте будут понесены впустую.

Многие из нас традиционно считают, что компенсационный рост устранит недостатки питания в начале жизни. Однако последствия недокорма в начале жизни трудно ликвидировать последующими мероприятиями. Недокорм приводит к огромным издержкам с точки зрения заболеваемости, смертности, задержки осеменения, задержки отела и снижения молочной продуктивности, которые выходят далеко за рамки влияния на размеры тела.

Правило 5. Тщательное управление жидким кормлением

Смешивание, доставка и соблюдение процедур подачи жидкого корма может иметь большое влияние на заболеваемость, особенно распространенность диареи и продуктивность телят раннего возраста.

Следует упомянуть необходимость хорошей санитарной обработки молока и оборудования для кормления молоком. Для сокращения количества патогенов является полезной пастеризация отходов молока. Ее влияние на факторы роста и клетки в молоке, которые могут быть полезны для теленка, остается неясным. Для небольших ферм простые емкости - пастеризаторы, вероятно, предпочтительнее сложных моделей непрерывной пастеризации. Пастеризаторы с непрерывным потоком часто создают проблемы санитарии, поэтому содержание бактерий в пастеризованном молоке должно периодически проверяться. Для оценки эффективности пастеризации на фермах могут также использоваться простые полоски с тестом на фосфатазу.

Содержание сухих веществ в отходах молока ежедневно меняется. Концентрация сухих веществ должна быть измерена рефрактометром, и полученные табличные данные следует сообщить оператору, чтобы знать, сколько порошка требуется добавить, чтобы достигнуть желаемого уровня сухих веществ. Оптические рефрактометры должна быть откалиброваны в соответствии с контрольными лабораторными измерениями содержания сухих веществ. Телята плохо реагируют на внезапные изменения содержания сухих веществ в жидких кормах. Слишком высокий уровень сухих веществ может привести к осмотической диарее. На нашей ферме мы определили, что оптимальный диапазон сухих веществ должен составлять 14-17%. Телят начинают кормить на низком уровне содержания сухих веществ и затем постепенно подходят к более высокому содержанию сухих веществ и большим объемам жидких кормов.

Важно, чтобы заменитель молока энергично смешивался для эмульгации жира. Наилучшим сосудом для смешивания является круглый резервуар с высокой скоростью мешалки. Может быть построена простая мешалка с мотором, валом из нержавеющей стали и гребными винтами. Температура смешивания должна быть вначале около 60 C. Некоторые заменители молока содержат в составе эмульгаторы, которые позволяют проводить смешивание при более низких температурах. Часто проверяйте бутылки или ведра, чтобы увидеть, если жир прилипает к боковым стенкам. Это означает недостаточное смешивание, низкую температуру смешивания, или то, что корму было позволено слишком сильно остыть перед кормлением.

После подготовки жидкого корма следует кормить телят оперативно и не допускать инкубации. Температура кормления имеет решающее значение, особенно для телят раннего возраста. Температура кормления должна быть близка к 37 C.

Правило 6. Обеспечить адекватную защиту от атмосферных воздействий

Телята рождаются с ограниченным количеством жира в теле. Теленок меньших размеров имеет большую площадь поверхности по отношению к массе тела, чем более крупный теленок. В целом уровень смертности выше зимой в северном климате, и одной из главных причин этого является дефицит энергии. Телята теряют тепло через излучение в атмосферу, дыхание и проводимость на землю.

Наружные индивидуальные домики для телят по-прежнему являются лучшей системой содержания телят раннего возраста. Телята могут терпеть холод в наружных помещениях до тех пор, пока они имеют адекватное кормление и соответствующую сухую подстилку. В условиях экстремального холода может быть очень полезна одежда для теленка (аналогично одежде для собак).

У меня нет никакого опыта работы с групповым содержанием телят. Я знаю, что это может быть успешным, но мы еще не пробовали этот способ на молочных фермах, где я работал. По моему опыту, все попытки сконцентрировать телят в сараях и других помещениях, чтобы предоставить им больше места, увеличивают показатели заболеваемости. Обогреваемое помещение является самым трудным местом для выращивания телят, потому что общее воздушное пространство увеличивает обмен возбудителями респираторных заболеваний. Решающее значение для успешного выращивания телят в закрытых помещениях имеет хорошо продуманная вентиляционная система. Однако в наружных помещениях телятам холодно зимой и жарко летом. Ответ на холод и тепло требует дополнительного расхода энергии телят. Таким образом, помещения для телят должны быть адаптированы к тем климатическим условиям, где они будут использоваться.

В теплом тропическом климате телят можно успешно содержать под деревьями без каких-либо других укрытий. Очень открытые помещения, которые обеспечивают хорошую тень, - это может быть все, что нужно.

В более холодном климате, особенно там, где идет много дождей, необходимы более закрытые помещения, но они должны быть также адаптированы и к летним условиям. Это означает, что помещения должны иметь форточки и двери для обеспечения потока воздуха в летнее время. Они могут быть закрыты в зимний период для сохранения тепла. К примеру, домики из стекловолоконных плит пригодны для использования в зимний период, хотя они не имеют адекватного воздушного потока, но они функционируют как печи в летнее время. Закрытые домики для телят для очень холодных климатических условий все же должны позволять улетучиваться водяным и аммиачным испарениям и входить свежему воздуху.

В групповых помещениях с общей кормушкой или автоматизированной кормушкой для телят общие соски представляют риск передачи заболеваний.

В зимний период толстый слой соломенной подстилки может оказать большую помощь в сокращении потерь энергии телятами раннего возраста. В очень холодных условиях подстилки могут и должны быть настолько глубокими, чтобы теленок мог укрыться под соломой. Этого невозможно достичь при использовании опилок или стружки. Подстилку необходимо заменять или дополнять так часто, как это необходимо, чтобы дать теленку возможность лежать в сухом месте.

В теплом климате летом подстилка может не являться необходимостью, и телята могут быть счастливы на ложе из песка или округлых речных камешков. Глубокая подстилка из круглых речных камешков дорого стоит, но облегчает дренаж, позволяет держать телят сухими, уменьшает потребность в очистке и снижает размножение мух. Однако подстилку из соломы поверх речных камней может быть трудно удалить полностью, что может уменьшить эффективность использования речной гальки.

Полезно изменить ориентацию помещений таким образом, чтобы они были повернуты зимой лицом на юг, чтобы телята получали наибольшее количество солнечного тепла, а в летнее время - на север, чтобы обеспечить максимальную тень. Также полезно иметь достаточно места, чтобы помещения для телят могли быть перемещены после отъема на новый чистый ряд. Помещения для телят должны быть очищены между сменами телят, но широкое использование дезинфицирующих средств при этом не должно быть необходимостью. Должно быть достаточным оставить помещение пустым и подвергнуть его воздействию солнца после мытья. В зимний период бактерии не растут быстро, и контаминация представляет меньшую проблему, чем в летнее время.

Правило 7. Поощрять потребление стартера теленком

Наша цель при выращивании ремонтных телок молочного стада – способствовать развитию рубца. Это позволяет теленку полагаться на зерно для получения питательных веществ в большей степени, чем на жидкий корм. Жидкий корм является дорогостоящим и требует больших затрат труда. В инструкции по выращиванию телят XIX и начала XX века фермерам рекомендуют кормить телят молоком или по крайней мере обезжиренным молоком в течение шести месяцев! В настоящее время считают, что нет необходимости продолжать кормление молоком позже 60-дневного возраста, и обычно оно может быть остановлено раньше.

Телята, которые получают большую часть калорий из жидкого корма, могут не иметь адекватного развития рубца, чтобы адаптироваться к внезапному отъему. Как было показано в многочисленных исследованиях, возможность недоразвития рубца является одной из причин прошлых рекомендаций по ограничению числа калорий, получаемых из жидкого корма. Отъем является менее стрессовым для телят, если они уже съедают 2-3 кг зерна до прекращения кормления молоком. Это достижимая цель.

Был предложен широкий спектр формул стартеров для телят, но существует мало исследований для проверки каждого подхода. В целом, уровень протеинов должен составлять 18-20%, хотя предлагались и более высокие показатели содержания протеинов. Стартер для телят обычно состоит из гранул, содержащих белки и минералы, зерно и кормовую патоку. Использовать молочные белки в стартере для телят нет необходимости. Хлопковый шрот не должен использоваться в стартерах из-за риска токсичности госсипола. По-видимому, наиболее часто в Соединенных Штатах в качестве источника белка используется соевый шрот. Телята раннего возраста хорошо справляются с цельными зернами в стартере. Преимущества обработанных паром плющеных зерен в стартерах для телят не ясны. Некоторые специалисты по выращиванию телят считают, что важным компонентом стартеров является овес. Нет необходимости добавлять в стартер для телят люцерну.

Телятам не нравятся тонко измельченные пыльные корма. Стартеры должны быть текстурированные, то есть, должны состоять из довольно твердых гранул и цельного или плющеного зерна или быть пеллетированными. Если корма пеллетированы, то таблетки должны быть сделаны так, чтобы они легко не распадались в пыль. Обработка стартера телят, особенно шнеками, должна быть минимальной. Для минимизации пыли к стартеру может добавляться кормовая патока.

Телятам следует предложить небольшое количество зерна в возрасте 7 дней. На нашей ферме мы начинаем в первый день с небольшого количества. Потребление зерна может поощряться путем помещения сверху на кучку зерна в ведро небольшого количества порошка заменителя молока. Остатки зерна следует ежедневно удалять и кормить ими телят старшего возраста в групповых боксах. Не следует оставлять перед телятами мокрые и заплесневелые зерна. Ищите мокрые, заплесневелые остатки корма в нижних углах ведра. Следует также удалить выветрившиеся зерна, где гранулы начали разрушаться. Ведра с зерном должны помещаться так, чтобы не было риска намокания зерна из-за попадания в ведра воды или из-за деятельности теленка.

Как только телятам предлагается зерно, им должна быть предложена вода для питья вволю. Вода необходима для развития рубца и поощрения потребления зерна. В теплую и жаркую погоду жидкости в молоке не достаточно, чтобы держать поддержать гидратацию телят. Вода является важным компонентом питания для молодых телят, и её следует менять ежедневно. В зимний период, когда ведра замерзают, они должны опорожняться каждую ночь так, чтобы они могли быть пополнены утром. Телята будут пить больше воды в зимний период, если она теплая.

Кормление сеном телят, прежде чем они перейдут на групповое содержание, - это непроизводительные затраты сена, и неоднократно показано, что кормление сеном снижает потребление зерна. Сено не обеспечивает то количество энергии, которое нужно молодым телятам.

Правило 8. Облегчить стресс отъема

Два предсказуемых стрессовых периода для телят – это первые недели жизни и период отъема. Я использую термин отъем для обозначения периода удаления телят из индивидуальных домиков и начала их жизни в группах. Строго говоря, отъем - это переход от молока к твердым кормам, но этот переход должен произойти перед тем, как телята перемещаются из индивидуальных домиков.

Телята уже должны съедать значительные количества стартера прежде, чем они будут удалены из домиков. Как отмечалось ранее, потребление стартера теленком может поощряться ступенчатым образом, постепенно снижая количество подаваемых жидких кормов после третьей недели жизни. Альтернативной стратегией является снижение содержание сухих веществ в молоке. В прошлых рекомендациях установлено 450 г стартера как минимум потребления зерна теленком перед его перемещением, но на практике для голштинских телят может быть достигнуто потребление 1500-2000 г стартера. Телятам, которые получают большое количество молока или молоко вволю в течение длительного периода, вероятно, труднее перестроиться на диету из чистого стартера. Опять же, они должны поощряться к потреблению твердых кормов путем поэтапного сокращения скармливаемого им количества молока.

Телята, которые находятся в домиках, не привыкли к конкуренции за корма. У них нет привычки есть и пить из кормушки. Они никогда не видели бетон или ограждение кормушки или корыто с водой. Телята связывают присутствие людей с пищей. Они сталкиваются с большими переменами, когда они покидают домики. Мы пришли к выводу на нашем ранчо, что деликатное передвижение телят из загона в область кормления и обучение их, как передвигаться в ответ на движение человека, облегчает этот переход. Мы передвигаем телят дважды в день в течение пяти дней после того, как они впервые попадают в групповой бокс. По нашему впечатлению, такие действия уменьшают психомоторное возбуждение и крики, которые часто являются частью процесса отъема. Отъем должен быть мягким процессом.

Телята не должны чувствовать давления, когда их подталкивают к кормушке, но может потребоваться поощрение к шагу на бетон, особенно если на нем есть стоячая вода или лед. Телята часто неохотно делают шаг вниз из одной зоны в другую. Поднятие кормовых желобов для недавно отнятых телят может помочь им узнать, где находится корм.

Распространенной ошибкой, которую иногда диктует недостаток пространства в помещении, особенно на мелких фермах, является размещение недавно отнятых телят в одной группе с более крупными и опытными телятами. Недавно отнятым телятам будет трудно конкурировать за корма. Однако некоторые считают полезным оставить в боксе с недавно отнятыми телятами одного или двух опытных телят, чтобы помочь новым телятам узнать, где находятся корм и вода. Телят следует переводить после отъема небольшими одинаковыми группами. Если ферма является достаточно большой, телята могут быть сгруппированы по размеру. Максимальный размер группы — вероятно, около 25 телят. По мере роста телят, они могут быть в целях удобства объединены в группы по 50 и по 100 голов.

Зерно, которым кормят телят в группах после отъема, должно быть таким же, каким кормили телят в домиках. Нет необходимости в этот момент вводить в рацион сено. Может помочь, если посыпать немного зерна на борт кормушки так, чтобы телята захотели подойти и исследовать ограждение кормушки и, возможно, просунуть их головы в кормушку, чтобы они нашли корм. Как только телята приспособятся к жизни в группе и еде из кормушки, может быть использован ростовой рацион с низким уровнем протеина. Должны быть доступны адекватные количества пресной воды; желоба для воды должен быть достаточно небольшими, чтобы вода менялась часто и оставалась свежей. Ограждения кормушек и бортики должны быть таких размеров, которые позволяют маленьким телятам достать до корма.

В зимний период зона с подстилкой должна предоставлять телятам убежище от сырости и холода и уменьшить потери тепла путем теплопроводности на землю. Если имеется зона с подстилкой, она должна быть хорошо проветриваемой так, чтобы могли улетучиваться испарения влаги и аммиака. В некоторых климатических зонах может быть необходима защита от ветра. В тех районах, где летом жарко, телятам должна предоставляться тень.

Правило 9. Оперативно лечить больных животных

Больных телят следует лечить оперативно. Чем ранее начато лечение, тем более вероятно, что оно будет успешным. Первыми признаками болезни являются неспособность теленка съесть всю порцию молока, потускневшие глаза и учащенное дыхание. Хорошие специалисты по выращиванию телят являются внимательными наблюдателями своих животных и часто начинают лечение прежде, чем ветеринар может подтвердить диагноз. Более важно выявлять угнетенных животных, чем зацикливаться на консистенции навоза. Животные раннего возраста, которые потребляют много молока, будут иметь более жидкий навоз, чем те, которые недоедают.

Телят раннего возраста с диареей убивает обезвоживание. Этих телята следует продолжать кормить молоком, хотя количество его может быть немного уменьшено. Они нуждаются в энергии для борьбы с инфекцией! Молоко следует дополнить оральными электролитами. Жидкие оральные препараты, содержащие салицилат висмута, могут быть очень полезными в противодействии секреторной диарее и токсицемии, вызванной E.Сoli. Соблюдайте осторожность при добавлении порошков и электролитов в жидкие корма. Если осмоляльность становится слишком высокой, она может фактически черпать воду в кишечник и вызвать понос! Электролиты следует давать теленку орально в разбавленном растворе в воде. Наиболее важным ингредиентом является вода. Угнетенным телятам также следует дать антибиотик и, возможно, нестероидные противовоспалительные препараты, такие как флуниксин меглумин. Чрезмерное использование флуниксина может предрасполагать к язве сычуга.

Специалисты по выращиванию телят должны признать, что период жидкого навоза в течение второй недели жизни является почти универсальным. Если теленок подвижный, любопытный и продолжает принимать пищу, он, вероятно, может пройти через этот этап без какого-либо лечения. Если теленок находится в угнетенном состоянии, обезвожен или перестал есть, то он нуждается в лечении. Существует множество чудо порошков и жидкостей, которые предлагаются специалистам по выращиванию телят для лечения и профилактики заболеваний, особенно диареи. Почти никакие из этих средств не являются необходимыми, если практикуется хорошее управление кормлением молозивом и соблюдаются правила санитарии. Хотя прямое кормление бактериями кажется привлекательным, большинство исследований, которые я знаю, не доказали эффективность их использования на телятах.

После месячного возраста наиболее распространенным заболеванием телят является пневмония. Лечение следует начинать рано, прежде чем происходят обширные повреждения легких. Это означает необходимость лечения телят, которые просто слегка угнетены, имеют слезящиеся глаза или сухой нос и более частое дыхание, чем их товарищи по группе. Термометр является хорошим указателем на то, что теленок нуждается в лечении; если у теленка поднялась температура, его следует лечить. Температурный порог для начала лечения может оказаться необходимым поднять в жаркую погоду. Телята с хронической пневмонией должны быть проданы или подвергнуты эфтаназии. Вряд ли они могут стать продуктивными членами стада.

Если это является законным, то в стрессовые периоды можно использовать лечебные корма как помощь в профилактике респираторных заболеваний. Лучше всего начать такую профилактику до того, как настанет стрессовая погода. Это не лекарство для больных животных, но скорее помощь в предотвращении заболевания. Такие препараты обычно насыпают сверху, но некоторые из них неприятны, и подкормка редко позволяет всем телятам получить необходимую им дозу. Лучше смешать добавку с кормом до того, как дать теленку.

Правило 10. Кормить кокцидиостатиками

Кокцидиоз может быть коварным. Он может проявляться у подсосных телят как пневмония в течение долгого времени, прежде чем вы увидите признаки кровавого поноса. Это происходит не потому, что кокцидии вызывают пневмонию, а скорее из-за стресса и иммуносупрессивных последствий кишечной инфекции.

Хорошая санитария и отсутствие переполненности помещений для телят являются частью профилактики кокцидиоза. Заболевание зависит от дозы; чем большую дозу ооцист получил теленок, тем больше вероятность, что он заболеет. Кокцидиоз имеет тенденцию проявляться в зимний период, когда животные грязные и получают ооцисты при попытке очистить себя. Ооцисты обладают высокой устойчивостью к дезинфекции. Сушка и солнечный свет являются наиболее эффективными инструментами для уменьшения угрозы заражения.

Кокцидиостатики следует давать телятам, начиная с того момента, когда они впервые попробуют твердые корма, до тех пор, пока они не отелятся. Предпочтительно, чтобы все это время использовалось одно и тоже средство. В Соединенных Штатах препаратами выбора являются румензин (монензин) или боватек (ласалоцид). Я наблюдал проблемы, когда телят, которых кормили в подсосный период декоквинатом, после отъема перевели на румензин. Декоквинат останавливает развитие кокцидий на определенном этапе в клетках слизистой кишечника, и когда препарат удаляется, кокцидии могут неожиданно завершить свой цикл и вызвать заболевание. Когда телята становятся старше, румензин и ласалоцид будут увеличивать их эффективность потребления кормов и улучшать использование энергии при усиленной диете, которая обычно используется при выращивании телок.

Правило 11. Поддерживать программы эффективного разведения

Расходы и усилия на выращивание здоровых, быстро растущих телят могут быть потрачены впустую, если программа разведения не эффективна. Достижимая цель - добиться того, чтобы необходимая живая масса телок для осеменения была получена в возрасте 12-13 месяцев. Затем можно начинать разведение и вполне реально достигнуть показателя среднего возраста первого отела в 22-23 месяца. Размеры телок и кондиции их тела при первом осеменении можно легко оценить. Просто пометьте стойки или кормушки на желаемой высоте. Если высота и кондиции тела достигнуты, то и живая масса будет им соответствовать. Даты рождения на ушных бирках также помогут вам контролировать сроки разведения. Просмотр размера, возраста и кондиций тела племенных нетелей является критической контрольной точкой в оценке эффективности программы разведения.

Хотя большинство программ синхронизации, разработанных для лактирующих коров, не очень эффективны для телок, обнаружить охоту можно легче, если путем использования графика инъекции простагландина привести телок в групповую охоту. Для синхронизации телок может также использоваться интравагинальная имплантация прогестерона (Easi-Breed CIDR, Pfizer, Inc.), хотя я не думаю, что это необходимо, если условия выращивания являются хорошими. Самоблокирующиеся стойки могут оказать ценную помощь при осеменении нетелей.

В возрасте 15 месяцев все телки должны быть оплодотворены. Те, которые все еще остаются не стельными в возрасте 18 месяцев, должны рассматриваться как кандидаты для выбраковки в соответствии с текущей экономической ситуацией (дорогой корм и обоснованная цена нетелей). Те нетели, которые легко оплодотворились, теоретически имеют самую лучшую генетику в стаде и почти никогда не продаются, если они стельные. Производителям следует использовать лучших быков, которых они могут себе позволить, для осеменения, с учетом показателя легкости отелов их дочерей. Использование быков мясных пород может улучшить показатель легкости отела, но задержит генетический прогресс. Наличие эффективной программы разведения телок и их отёлов в молодом возрасте позволит вам содержать меньшее по размеру стадо телок, чтобы обеспечить ремонт, или дать вам возможность продать излишки телок.

Литература

1. Bartlett, Ks, McKeith FK, VandeHaar MJ, et al. (2006), Growth and body composition of dairy calves fed milk replacers containing different amounts of protein at two feeding rates. J Anim Sci 84:1454-67.

2. Baumrucker, CR and Blum, JR. (1993), Secretion of insulin-like growth factors in milk and their effect on the neonate. Livestock Sci. 35:49-72.

3. Besser, TE, Gay CC, Pritchett L. (1991), Comparison of three methods of feeding colostrum to dairy calves. J Am Vet Med Assn 198:419-422.

4. Blum, JW and CR Baumrucker (2002), Colostral and milk insulin-like growth factors and related substances: Mammary gland and neonatal targets. Dom An Endocrinology 23:101-110.

5. Blum, JW and H. Hammon (2000), Colostrum effects on the gastrointestinal tract, an on nutritional, endocrine, and metabolic parameters in neonatal calves. Livestk Prod Sci 66:151-159.

6. Davis Rinker, LE, VandeHaar, MJ, Wolf, CA, et al. (2011), Effect of intensified feeding of heifer calves on growth, pubertal age, calving age, milk yield, and economics. J Dairy Sci 94:3554-3567.

7. Drackley, JK (2008). Calf nutrition from birth to breeding. Vet Clin N Am 24:55-86.

8. Faber, SN, Faber, NE, McCauley, TC , et al. (2005), Effects of colostrum ingestion on lactational performance. Prof An Sci 21:420-425.

9. Heinrichs, J and Jones, C (2011), Review of recent research investigating effects of calf feeding program on first lacation performance. Penn State Extension publication DAS 2011-172.

10. Khan, MA, Weary, DM, von Keyserlingk MAG (2011), Effects of milk ration on solid feed intake, weaning, and performance in dairy heifers. J Dairy Sci 94:1071-1081.

11. McGuirk, SM and Collins, M (2004), Managing the production, storage, and delivery of colostrum. Vet Clin N Am 20:593-603.

12. Odle, J, Zijlstra, RT, and Donovan SM (1996), Intestinal effects of milkborn growth factors in neonates of agricultural importance. J Anim Sci 74:2509-2522.

13. Ollivett, TL, Nydam, DV, Linden, TC et al (2009), Effect of nutritional plane on health and performance in dairy calves after experimental infection with Cryptosporidium parvum. Proc Amer Assn Bov Pract 42:172.

14. Soberon, F, Raffrenato, E. , Everett, RW et al. (2009) Early life management and long term productivity of dairy calves. J Dairy Sci 92 (Suppl.1):238 (Abstract T130).

15. Soberon, F, Raffrenato, E, Everett, RW, et al. (2011, in press). Preweaning milk replacer nutrient intake and its effects on life production. J Dairy Sci

16. Van Amburgh, M, Drackley, J. (2005) Current perspectives on the energy and protein requirements of the preweaned calf. In: Garnsworthy, PC, ed., Calf and Heifer Rearing. Nottingham University Press, pp 67-82.

17. Van Amburgh, M, Galton, DM, Bauman, DE, et al. (1998), Effects of three prebutertal body growth rates on performance of Holstein heifers during first lactation. J Dairy Sci 81:527-538.


Назад в раздел